Il genere Quercus appartiene alla famiglia delle Fagaceae (le specie principali sono: Quercus cerris, Quercus ilex, Quercus pubescens, Quercus robur, Quercus rubra, Quercus suber).
Alberi con altezze fino ai 30 metri, con chioma globosa, con chioma globosa con colorazioni che vanno dal verde scuro al verde opaco.
I parassiti principali delle querce sono gli insetti defogliatori e gli xilofagi (distruttori del legno), mentre varie crittogame (funghi) aggrediscono foglie, rami e tronchi, specialmente nella zona del colletto.
Avversità controllate
Fillossera della quercia
Bruco americano
Limantria
Processionaria della quercia
Limaccina
Afidi
Euprottide o Bombice dal ventre bruno
